廚具須知
廚具須知
柜體、門板使用須知
1、不要讓柜體、門板受水浸淋,要經(jīng)常用干布擦試,以免板材膨脹變形。
2、不要與化學(xué)物品接觸,易揮發(fā)的化學(xué)物品不要存放在柜內(nèi),以免板材變色和金屬件受到腐蝕。
3、不要將清選過的餐具直接存入柜內(nèi),應(yīng)抹干后再存入存內(nèi),以免柜體受潮變形。
4、不要將過重的物品放置在上柜內(nèi),應(yīng)放置在底柜的底層,以免柜體受力過大變形。
5、不要讓兒童靠近廚柜的銳面,玻璃和金屬部件等處,以免不慎造成傷害。
人造石臺面使用須知
1、不要將高溫物品直接放在人造石臺面上,應(yīng)當(dāng)使用隔熱墊,以免人造石臺面被燙傷損壞。
2、不要在人造石臺面上直接操作,應(yīng)當(dāng)使用砧板,以免人造石臺面被劃傷或留下刀痕。
3、不要讓水長時間殘留在人造石臺面上,應(yīng)盡量保持干燥,以免人造石臺面留有水印。
4、不要讓化學(xué)物品接觸人造石臺面,以免人造石臺面變色。
5、不要重?fù)艋蛘玖⒃谌嗽焓_面上,以免人造石臺面斷裂。
不銹鋼廚具使用須知
一、不宜長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因這些食品中含有很多電解質(zhì),假如長時間盛放,不銹鋼會與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),使有毒的金屬元素被溶解出來。
二、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分,特殊是在加熱條件下,很難避免不與之產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。
三、切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì),同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
本文由“眾展廚具設(shè)備廠”整理發(fā)布,如需轉(zhuǎn)載請注明來源及出處,原文地址:http://m.adoniscams.com/news/548.htm
工廠食堂廚房設(shè)備工程的注意事項
工廠食堂廚房設(shè)備工程的注意事項:廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、用餐人數(shù)項目相匹配,使廚房區(qū)...
不銹鋼廚房工程的工藝流程
不銹鋼廚房工程的工藝流程
廚房設(shè)備櫥柜行業(yè)的售后服務(wù)問題
廚房設(shè)備櫥柜行業(yè)的售后服務(wù)問題:一些在“山寨工廠”生產(chǎn)的櫥柜制作粗糙,很快就會出現(xiàn)質(zhì)量問題。由于商家根本沒有售...
東莞廚具分類介紹
東莞廚具分類介紹:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間,...
廚具設(shè)備清洗多少錢一平方?
廚具設(shè)備用久之后肯定會比較臟,比如有很多油污、灰塵等等,自己清洗的話要么沒時間,要么就是清洗不干凈,找專業(yè)清洗...
世界最貴廚房將亮相倫敦
世界最貴廚房將亮相倫敦