• 在線商城
  • 24小時(shí)服務(wù)熱線:18925783032
  • 搜索您想查找的產(chǎn)品...

    不銹鋼廚具的保養(yǎng)辦法

    不銹鋼廚具的保養(yǎng)辦法:一、化學(xué)反應(yīng)容易腐蝕; 二、裸露在腐蝕環(huán)境中的金屬表面全部發(fā)生電化反應(yīng)或化學(xué)反應(yīng),均受到腐蝕。不銹鋼廚具表面鈍化膜之中耐腐蝕

    一、化學(xué)反應(yīng)容易腐蝕;

    二、裸露在腐蝕環(huán)境中的金屬表面全部發(fā)生電化反應(yīng)或化學(xué)反應(yīng),均受到腐蝕。不銹鋼廚具表面鈍化膜之中耐腐蝕能力弱的部位,由于自激反應(yīng)而形成點(diǎn)蝕反應(yīng),生成小孔,再加上氯離子接近,形成很強(qiáng)的腐蝕性溶液,加速腐蝕反應(yīng)的速度。還有不銹鋼廚具內(nèi)部的晶間腐蝕開裂,所有這些,對(duì)不銹鋼廚具表面的鈍化膜都發(fā)生破壞作用。

    因此,對(duì)不銹鋼廚具表面必須進(jìn)行定期的清潔保養(yǎng),以保持華麗的表面及延長(zhǎng)使用壽命。清洗不銹鋼廚具表面時(shí)必須注意不發(fā)生表面劃傷現(xiàn)象,避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液,洗滌結(jié)束時(shí)再用潔凈水沖洗表面。不銹鋼廚具表面有灰塵及易除掉污垢物的,可用肥皂,弱洗滌劑或溫水洗滌。

    不銹鋼廚具

    三、切忌長(zhǎng)期盛放調(diào)味品。

    四、此外,不銹鋼廚具不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì),如果長(zhǎng)時(shí)間盛放,則不銹鋼廚具同樣會(huì)像其他金屬一樣,與這電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng),使有害的金屬元素被溶解出來,不僅對(duì)餐具本身有傷害,而且還會(huì)損害人體的健康。

    五、不銹鋼廚具表面的油脂、油、潤(rùn)滑油污染,需用柔軟的布擦干凈,以后用中性的洗滌劑或氨溶液或用專用的洗滌劑清洗,不銹鋼廚具表面有漂白劑以及各種酸附著,立即用水清洗,再用氨溶液或中性碳酸蘇打溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌。不銹鋼廚具表面有彩虹紋,是過多使用洗滌劑或油引起,洗滌時(shí)用溫水中性洗滌劑洗去。

    本文由“眾展廚具設(shè)備廠”整理發(fā)布,如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源及出處,原文地址:http://m.adoniscams.com/news/1192.htm

    上一篇 廚房家具保養(yǎng)方法 下一篇 商用廚房設(shè)備逐漸走向全球化趨勢(shì)

    相關(guān)推薦

    • 生產(chǎn)不銹鋼廚具需要啥設(shè)備?

      生產(chǎn)不銹鋼廚具需要啥設(shè)備?

      • 2023-04-27

      生產(chǎn)不銹鋼廚具需要以下設(shè)備:1、剪板機(jī):用于將不銹鋼板材剪成所需的尺寸和形狀。2、沖床:用于在不銹鋼板材上沖出所...

    • 不銹鋼廚具設(shè)備到底哪家好?不銹鋼廚具牌子推薦!

      不銹鋼廚具設(shè)備到底哪家好?不銹鋼廚具牌子推薦!

      • 2022-03-30

      現(xiàn)在大多數(shù)人在選購(gòu)廚具時(shí)都會(huì)選擇不銹鋼廚具設(shè)備,因?yàn)槲覀兊膹N具經(jīng)常會(huì)碰到水從而生銹,而不銹鋼可以解決這個(gè)問題,...

    • 廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法

      廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法

      • 2022-03-09

      廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法:廚師在使用設(shè)備時(shí),要與修理人員經(jīng)常取得聯(lián)系,如實(shí)反映設(shè)備的使用情況、有何毛病和問題。請(qǐng)修理...

    • 不同材質(zhì)廚具的使用保養(yǎng)

      不同材質(zhì)廚具的使用保養(yǎng)

      • 2022-03-09

      不同材質(zhì)廚具的使用保養(yǎng):1、不銹鋼廚具,不銹鋼由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的,耐腐蝕性比其他金屬好,制...

    • 不銹鋼水槽的保養(yǎng)

      不銹鋼水槽的保養(yǎng)

      • 2022-03-09

      不銹鋼水槽的保養(yǎng):不銹鋼水槽若有水斑時(shí),可以用刷洗,而且要避免重?fù)艋蛘呒怃J異物損傷表面。廚房?jī)?nèi)刷有油漆的 器具,...

    • 不銹鋼廚具的優(yōu)點(diǎn)介紹

      不銹鋼廚具的優(yōu)點(diǎn)介紹

      • 2022-03-09

      不銹鋼廚具的優(yōu)點(diǎn)介紹:不銹鋼廚具臺(tái)面是一體的,永遠(yuǎn)不會(huì)開裂;其他木質(zhì)的廚具要重新?lián)Q的時(shí)候,會(huì)造成二次污染,而不...