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商用電磁爐與傳統(tǒng)明火鍋爐的區(qū)別

商用電磁爐與傳統(tǒng)明火鍋爐的區(qū)別：1、綠環(huán)保保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。2、安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及...

1、綠環(huán)保保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

2、安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。

3、改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機和設(shè)備馬達(dá)。

商用電磁爐

4、減少配套：減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。

5、節(jié)省場地：體積小、熱效率高、加熱速度快，大大節(jié)省了場地使用面積。

6、可以精確溫控：大范圍調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運用、可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。

7、性能穩(wěn)定：普遍采用最新大功率電磁加熱技術(shù)，避免了電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊，主機工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長；采用全閉環(huán)設(shè)計，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。

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