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不銹鋼水槽的選購須知

不銹鋼水槽的選購須知

不銹鋼水槽的選購須知:①根據(jù)櫥柜臺面尺寸決定水槽尺寸,因?yàn)樗劭梢园惭b臺上,臺中,臺下,所以選擇的尺寸也不同。...

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東莞廚具分類介紹

東莞廚具分類介紹

東莞廚具分類介紹:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點(diǎn)、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間,...

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淺談工廠廚房設(shè)備的分類

淺談工廠廚房設(shè)備的分類

淺談工廠廚房設(shè)備的分類:1、熱廚區(qū):燃?xì)獬丛?,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;2、儲藏設(shè)備:...

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東莞商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)

東莞商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)

東莞商用廚房設(shè)備的保養(yǎng):1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面...

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使用東莞不銹鋼廚具的注意點(diǎn)

使用東莞不銹鋼廚具的注意點(diǎn)

使用東莞不銹鋼廚具的注意點(diǎn)1、不宜長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,3、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧...

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東莞商用廚具設(shè)備的選購方法

東莞商用廚具設(shè)備的選購方法

東莞商用廚具設(shè)備的選購方法:1、廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算,立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算?,F(xiàn)...

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商用電磁爐的使用及保養(yǎng)

商用電磁爐的使用及保養(yǎng)

商用電磁爐的使用及保養(yǎng):1、商用電磁爐最忌水汽和濕氣,應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。2、商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)...

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工廠廚房設(shè)備節(jié)能原則

工廠廚房設(shè)備節(jié)能原則

工廠廚房設(shè)備節(jié)能原則:1、灶間:收市要關(guān)掉一切氣閥。2、蒸柜:合理安排作業(yè)順序,即將預(yù)加熱的菜品盡量一致一同蒸制...

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東莞不銹鋼廚具注意事項(xiàng)介紹

東莞不銹鋼廚具注意事項(xiàng)介紹

東莞不銹鋼廚具注意事項(xiàng)介紹:1、 不可長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等;因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì),如果長時(shí)間盛...

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東莞排風(fēng)扇的選購介紹

東莞排風(fēng)扇的選購介紹

東莞排風(fēng)扇的選購介紹:排風(fēng)扇是凈化廚房空氣質(zhì)量的重要設(shè)備,它能把抽油煙機(jī)未排出的煙氣排到室外,排風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)輕巧...

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東莞商用廚房的設(shè)備分類

東莞商用廚房的設(shè)備分類

東莞商用廚房的設(shè)備分類:1、灶具設(shè)備,目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。2、排煙通風(fēng)設(shè)備,為了食物衛(wèi)生和廚房...

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工廠廚房設(shè)備選購介紹

工廠廚房設(shè)備選購介紹

工廠廚房設(shè)備選購介紹1、廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算。2、廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶...

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