淺談工廠廚房設(shè)備的分類
淺談工廠廚房設(shè)備的分類:1、熱廚區(qū):燃?xì)獬丛?,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;2、儲藏設(shè)備:...
詳細(xì)介紹東莞商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)
東莞商用廚房設(shè)備的保養(yǎng):1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面...
詳細(xì)介紹使用東莞不銹鋼廚具的注意點(diǎn)
使用東莞不銹鋼廚具的注意點(diǎn)1、不宜長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,3、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧...
詳細(xì)介紹東莞商用廚具設(shè)備的選購方法
東莞商用廚具設(shè)備的選購方法:1、廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算,立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算?,F(xiàn)...
詳細(xì)介紹商用電磁爐的使用及保養(yǎng)
商用電磁爐的使用及保養(yǎng):1、商用電磁爐最忌水汽和濕氣,應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。2、商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)...
詳細(xì)介紹工廠廚房設(shè)備節(jié)能原則
工廠廚房設(shè)備節(jié)能原則:1、灶間:收市要關(guān)掉一切氣閥。2、蒸柜:合理安排作業(yè)順序,即將預(yù)加熱的菜品盡量一致一同蒸制...
詳細(xì)介紹東莞不銹鋼廚具注意事項(xiàng)介紹
東莞不銹鋼廚具注意事項(xiàng)介紹:1、 不可長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等;因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì),如果長時(shí)間盛...
詳細(xì)介紹東莞排風(fēng)扇的選購介紹
東莞排風(fēng)扇的選購介紹:排風(fēng)扇是凈化廚房空氣質(zhì)量的重要設(shè)備,它能把抽油煙機(jī)未排出的煙氣排到室外,排風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)輕巧...
詳細(xì)介紹東莞商用廚房的設(shè)備分類
東莞商用廚房的設(shè)備分類:1、灶具設(shè)備,目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。2、排煙通風(fēng)設(shè)備,為了食物衛(wèi)生和廚房...
詳細(xì)介紹工廠廚房設(shè)備選購介紹
工廠廚房設(shè)備選購介紹1、廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算。2、廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶...
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