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商用電磁爐在未來酒店廚房廚具發(fā)展趨勢的介紹
商用電磁爐在酒店廚房廚具發(fā)展趨勢的介紹：商用電磁爐是近幾年剛剛興起的產品，也將會使廚具行業(yè)的一次革命。電磁技術的應用讓人們告別了油煙時代，還以清新自然。因此被人們稱為是
商用電磁爐是近幾年剛剛興起的產品，也將會使廚具行業(yè)的一次革命。電磁技術的應用讓人們告別了油煙時代，還以清新自然。因此被人們稱為是極具有時代氣息的綠色廚具。在工作時，商用電磁爐無煙無火，不會釋放有害物質，保持了廚房清爽舒適的環(huán)境。
商用電磁爐將成為未來酒店廚房廚具發(fā)展新潮流。
相對于傳統(tǒng)的灶具爐具，商用電磁爐時利用電磁原理，產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。其最大的優(yōu)勢是有著極高的熱效率，普遍高于80%，甚至于達到95%，一壺水放到商用電磁爐上，只需2-3分鐘就能燒開。
商用電磁爐無明火，爐面本身不會發(fā)熱，不會發(fā)生燒傷事故，即使是將油灑在上面也不會引起燃燒，這對于酒店廚房來說，無疑是一個福音，既保證了廚房工作的安全，又能提供優(yōu)質的食物。
商用電磁爐上還設有安全保護電磁，長時間無操作可自動斷電，讓您沒有后顧之憂。另外商用電磁爐能夠根據(jù)酒店的不同烹飪需要，任意選擇烹飪溫度，控制發(fā)熱效率，0-240度的恒溫設置，讓你的烹飪食物達到理想的味道。商用電磁爐集眾多功能于一身，煎、炒、炸、煮、燉，這對于微波爐的單一功能無疑有很大的進步。
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