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    廚房設(shè)備的保養(yǎng)措施

    各種廚房設(shè)備的具體保養(yǎng)措施:1、烤箱 每天清洗烤箱的表面, 檢查所有線路是否暢通。 保持鏈條和開關(guān)的連接性。保證其工作效率。2、爐灶 每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤,...

    各種廚房設(shè)備的具體保養(yǎng)措施:

    1、烤箱:每天清洗烤箱的表面, 檢查所有線路是否暢通。 保持鏈條和開關(guān)的連接性。保證其工作效率。

    2、爐灶:每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤,經(jīng)常清洗天然氣噴頭。

    3、扒爐:每天清洗鋼板,經(jīng)常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔。每 15 天調(diào)整天然氣的噴頭和點火裝置。

    4、油炸爐:每天清洗油爐內(nèi)壁及過慮網(wǎng)。每 15 天調(diào)整天然氣的噴頭和點火裝置。檢查排油管裝置。

    廚房設(shè)備

    5、蒸柜:每天清洗蒸柜內(nèi)壁及隔板,每 15 天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。

    6、冰柜:每天保持冰箱的內(nèi)外部清潔,每7 天除霜一次。經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態(tài)。

    7、洗碗機:每天保持洗碗機內(nèi)外部的清潔。30 天進行一次內(nèi)部的除水垢,經(jīng)常檢查清潔劑及催干劑的使用情況,防止異物堵塞。

    8、其它廚房設(shè)備每次使用后要進行徹底的清潔, 經(jīng)常維護, 每月為齒輪和軸承上油。每 3 個月為電機檢修一次。

    本文由“眾展廚具設(shè)備廠”整理發(fā)布,如需轉(zhuǎn)載請注明來源及出處,原文地址:http://m.adoniscams.com/news/978.htm

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