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夏季廚房保養(yǎng)須知

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夏季廚房保養(yǎng)須知

眾展廚具
2022-03-09 16:25:54
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夏季廚房保養(yǎng)須知：1、關(guān)好門(mén)窗。夏天天氣變化快，無(wú)人在家的時(shí)候，一定要將廚房的門(mén)窗戶關(guān)嚴(yán)。2、保持清潔。俗話說(shuō)的好“早有準(zhǔn)備，有備無(wú)患。”3、正確使用廚具。

夏天是潮氣、雷雨肆虐的季節(jié)。氣溫高是最顯著的氣候特征，因地域、干濕環(huán)境不同，會(huì)產(chǎn)生炎熱干燥或者濕熱多雨的氣候。即將到來(lái)的六月，除了北方地區(qū)有可能到來(lái)的持續(xù)降雨天氣以外;對(duì)南方來(lái)說(shuō)也是梅雨季節(jié)的開(kāi)始，由于梅雨季節(jié)中雨水多且含酸性成分，所以給大家的生活帶來(lái)些許不便，下面就教您幾招，讓您的櫥房也能輕松度夏。

妙招1：關(guān)好門(mén)窗。夏天天氣變化快，無(wú)人在家的時(shí)候，一定要將廚房的門(mén)窗戶關(guān)嚴(yán)，防止中途天氣突變下雨，如果雨水順著開(kāi)啟的窗戶打到廚房臺(tái)面、柜體上，就有可能導(dǎo)致臺(tái)面積雨水的地方出現(xiàn)水印斑駁，特別是水槽柜地板被浸蝕的地方就容易出現(xiàn)霉點(diǎn)，影響柜體及門(mén)板的使用。所以在梅雨季節(jié)一定要記得關(guān)好廚房的門(mén)窗!

夏季廚房保養(yǎng)

妙招2：保持清潔。俗話說(shuō)的好“早有準(zhǔn)備，有備無(wú)患?！?室溫25—35攝氏度，相對(duì)濕度在70%左右是霉菌生長(zhǎng)繁殖的最佳條件。霉菌會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體危害很大的毒素，例如：食用了黃曲霉素污染的食品會(huì)誘發(fā)肝癌等疾病。建議大家在入梅前天氣晴好的時(shí)候，對(duì)自家的廚房進(jìn)行一次徹底的大掃除，把長(zhǎng)期放置櫥柜內(nèi)的物品拿出來(lái)曬曬太陽(yáng)，對(duì)于一些沒(méi)有用的雜物進(jìn)行分類(lèi)清除，用洗滌劑將櫥柜內(nèi)外擦拭一遍，特別是柜體死角的地方一定要仔細(xì)擦拭干凈，為防止霉菌污染，應(yīng)時(shí)刻保持廚房通風(fēng)、干燥，同時(shí)要注意縮短糧食、蔬菜貯存時(shí)間，切忌為怕“浪費(fèi)”而盲目食用。將所需使用的廚房物品分類(lèi)放置，做到有條理、有層次，梅雨季節(jié)的煩惱自然離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

妙招3：正確使用廚具。廚房中的廚具大家用起來(lái)都很容易，但容易不代表就能用的正確，用的科學(xué)。切菜板和刀是最容易藏污納垢的地方。每次使用后，菜板都應(yīng)認(rèn)真刮凈、清洗，切過(guò)生魚(yú)、禽的刀最好用開(kāi)水燙一下，以避免寄生蟲(chóng)的污染。夏季廚房里的餐具、炊具，很容易受到蒼蠅等害蟲(chóng)的侵襲。因此餐具應(yīng)使用密封完好的碗櫥存放，每次用前要再次清洗，最好使用消毒柜。

許多人存在一個(gè)誤區(qū)，覺(jué)得食物放進(jìn)冰箱就萬(wàn)事大吉了。其實(shí)低溫只是抑制細(xì)菌繁殖，取出后在室溫下很快會(huì)生長(zhǎng)繁殖?？茖W(xué)的貯存方法是，生熟食品在冰箱里要分架存放。蔬菜等生食要洗凈或裝入塑料袋后放進(jìn)冰箱，防止交叉污染。除了罐頭食品外，一般食品存放時(shí)間不應(yīng)超過(guò)一周，冰箱內(nèi)保存熟食品最好用帶蓋的盒放。另外，冰箱要經(jīng)常清洗，每隔1到2個(gè)月使用肥皂水擦洗，最后用流動(dòng)水沖干凈。

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