廚房設備廠家應具備的條件
廚房設備廠家應具備的條件
廚房設備廠家主要是為大型企事業(yè)食堂,機關單位、工地食堂,學校,酒店等餐飲場所提供整體廚房設備工程設計以及部分產(chǎn)品的生產(chǎn)加工,同時也提供維修服務。目前,廚房設備廠家可分為三種類型:一,有公司資質(zhì),沒有自己的廠房和工人,租用別人的廠房和工人。二,有公司資質(zhì),有廠房,無固定工人。三,資質(zhì)齊全,有固定工人和自己的廠房。其實,前兩種就不能稱之為廠家。廚房設備廠家的3個必要條件是:一,公司經(jīng)營資質(zhì)齊全。二,固定的廠房,面積不低于3000平方米。三,有長期固定的車間工人。這三個是必備的條件,否則將不能稱之為廠家。?
廚房設備廠家主要的主要產(chǎn)品有:純不銹鋼制品不涉及機械,像灶具、工作臺、蒸柜等等。其它涉及機械類的產(chǎn)品需要采購其它廠家的產(chǎn)品進行配套使用,像冰柜、和面機、切片機、咖啡機等設備。服務:承接各類涉及不銹鋼廚房設備的整體工程,提供設計方案,售后維修保養(yǎng)等。?
廚房設備廠家的經(jīng)營模式:有兼職或者專職的業(yè)務員負責找客戶,談客戶。廠家根據(jù)產(chǎn)品清單和圖紙,進行生產(chǎn)安裝等工作。售后服務也由廠家來做。這是最基本的行業(yè)模式。但是現(xiàn)在其經(jīng)營模式已經(jīng)多樣化了,靠拉關系、陪標聯(lián)合、承諾回扣等手段去得到客戶的很多。?
如何選擇廚房設備廠家呢?這是令現(xiàn)在很多餐飲業(yè)采購者頭疼的事情。價格差別太大,產(chǎn)品類型較多,規(guī)格更是產(chǎn)品很大。所以,對于同樣的一個產(chǎn)品清單,總成本最大能相差3倍多。其實,購買者只有掌握這三點,就不是很難。首先,給自己定位,自己的廚房屬于什么檔次。其次,詢價前,可找專業(yè)人士列出產(chǎn)品清單規(guī)格,越詳細越好。進行詢問價格。最后,圈定價格比較合理的幾個廠家進行實地考察,看其廠區(qū)規(guī)模、車間工人數(shù),生產(chǎn)設備是否齊全等。?
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