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如何辨別節(jié)能灶優(yōu)劣

如何辨別節(jié)能灶優(yōu)劣

如何辨別節(jié)能灶優(yōu)劣:1、熱效率是衡量一個(gè)灶是否節(jié)能的重要指標(biāo),燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個(gè)指標(biāo)來衡量灶具是否節(jié)能的。2、噪...

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廚房防潮的方法介紹

廚房防潮的方法介紹

廚房防潮的方法介紹:1、所有表面裝飾用材都應(yīng)選擇防水耐水性能優(yōu)良的材料。2、選用不易污染、容易清洗、防濕、防熱而...

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廚房設(shè)備的維修方法介紹

廚房設(shè)備的維修方法介紹

廚房設(shè)備的維修方法介紹:家用廚房設(shè)備維修主要包括燃?xì)庠O(shè)備,電磁爐,抽油煙機(jī),櫥柜,排煙管道,水池、豆?jié){機(jī)、榨汁...

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不銹鋼廚具的選購技巧

不銹鋼廚具的選購技巧

不銹鋼廚具的選購技巧:①根據(jù)櫥柜臺(tái)面尺寸決定廚具尺寸,因?yàn)閺N具可以安裝臺(tái)上,臺(tái)中,臺(tái)下,所以選擇的尺寸也不同。...

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挑選廚房設(shè)備的原則

挑選廚房設(shè)備的原則

挑選廚房設(shè)備的原則:1、衛(wèi)生的原則廚房設(shè)備要有抗御污染的能力,2、防火的原則廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力,3、方便的...

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廚房用具的主要分類

廚房用具的主要分類

廚房用具的主要分類:第一類是進(jìn)餐用具,主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。第二類是調(diào)理用具,主要包括調(diào)...

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商用廚具的分類

商用廚具的分類

商用廚具的分類:1、熱廚區(qū)。2、儲(chǔ)藏設(shè)備。3、洗滌消毒設(shè)備:冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜...

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廚房設(shè)備的選購方法

廚房設(shè)備的選購方法

廚房設(shè)備的選購方法:1、可以自己購買或請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購買以作全盤考慮。2、廚房設(shè)備應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌...

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不銹鋼櫥柜的簡(jiǎn)述

不銹鋼櫥柜的簡(jiǎn)述

不銹鋼櫥柜的簡(jiǎn)述:不銹鋼櫥柜,簡(jiǎn)單說就是用不銹鋼為材料,制作的櫥柜,它從酒店食堂不銹鋼廚具演化而來,家庭不銹鋼...

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酒店廚房的消防安全管理措施

酒店廚房的消防安全管理措施

酒店廚房的消防安全管理措施:1、加大對(duì)酒店廚房員工的消防安全教育,定期對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn),并制定相應(yīng)的消防安全管理制定...

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整體廚房的基本介紹

整體廚房的基本介紹

整體廚房的基本介紹:整體廚房也叫整體櫥柜,是將櫥柜、抽油煙機(jī)、燃?xì)庠罹?、消毒柜、洗碗機(jī)、冰箱、微波爐、電烤箱、...

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淺談商用廚具的廚具分類

淺談商用廚具的廚具分類

淺談商用廚具的廚具分類:1、熱廚區(qū):燃?xì)獬丛?,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;2、儲(chǔ)藏設(shè)備:...

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